小米具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米中的色氨酸含量是谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的作用，用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米有养颜美容，减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着等作用。小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，可以补充身体所需的营养。
营养搭配：
小米+胡萝卜，胡萝卜里面的胡萝卜素和维生素能促进皮肤新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容养颜有的作用。两者搭配可以熬粥喝，每天喝上一碗，气色红润了，皱纹不见了，失眠也治好了。
大家喜欢吃吗？
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