更年期女性多吃此物,皮肤皱纹少,脸上红润 [复制链接]

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说起鹰嘴豆，很多人都没听说过，它不像*豆、绿豆或者红豆被人们熟知。鹰嘴豆因其外形独特，类似鹰嘴故称为鹰嘴豆。鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，富含Vc、Vb、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。

鹰嘴豆异*酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状。

更年期的女性朋友日常生活不妨多吃些鹰嘴豆，改善更年期带来的各种身体烦恼。

推荐两种鹰嘴豆的吃法：

1、鹰嘴豆杂粮粥

材料：鹰嘴豆适量，高粱米，大*米，东北珍珠米。

做法：

（1）把鹰嘴豆用冷水浸泡，直至泡软；

（2）把高粱米和东北珍珠米及鹰嘴豆放入电压力锅煲，稀饭那一档。如果是压力锅上汽以后7-10分钟就可以；

（3）压力煲不再冒气，可以盛出食用。

2、鹰嘴豆炖猪蹄

材料：猪蹄，鹰嘴豆，葱，姜，五香粉，红烧酱油，啤酒，食盐。

做法：

（1）冷水浸泡鹰嘴豆，直至泡软；

（2）猪蹄洗净切好，用开水加适量料酒焯水去血气，沥干备用；

（3）锅中放适量食用油，把猪蹄翻炒至皮焦起泡，颜色微*时放葱姜八角等炒香；

（4）调入五香粉，放红烧酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀；

（5）兑水，淹没食材即可。大火烧开，小火慢炖40分钟，然后大火收汁即可。