随着生活节奏的加快，女人也起着重要的角色，很多人不按时吃饭和作息，气色就变得很差，脸色蜡*、粗黑用化妆品更本遮不住了。这是因为工作压力大，内分泌失调，营养缺失引起的，毛哥今分享一道山椒泡鸡爪给你，隔三差五的吃，使你重新找回失去的美丽。
准备原料
鸡爪克，西芹克，子姜、野山椒克，干红梭50克，盐、味精、白糖、江米酒、花椒、八角、茴香各适量。
做法步骤
一，将鸡爪去鸡尖，清洗干净。
二，鸡爪下入开水锅中焯烫，捞出沥干。
三，子姜洗净，切成薄片。
四，西芹洗净，切成菱形块。
五，干红椒、花椒、八角、茴香，用纱布包好，制成香料包。
六，锅中加适量清水，放入香料包烧开至沸。
七，加盐、味精、白糖、江米酒、野山椒调和均匀。
八，放入鸡爪、子姜片、西芹块、煮熟。
九，泡制4至6小时，捞出鸡爪、子姜片、西芹块摆盘，点缀上野山椒即可。
注意:将鸡爪煮熟，泡制前要用凉水洗掉浮油。
这样做出来的山椒泡鸡爪肉质滑嫩，入口又带着些许酸甜，是极佳的开胃凉菜。
鸡爪的营养价值颇高，它含有丰富的钙质和胶原蛋白。鸡爪可以起到软化血管和保护血管的作用，还能有效的降低人体中的血脂和胆固醇，它可以增强皮肤的张力，消除皱纹的功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明致酸，使皮肤水分充分保持弹性，从而防止皮肤的松驰起皱现象。鸡爪还对血液，中枢神经，头发，皮肤等发育有很好的作用。
这道菜最大的特点是永远吃不腻，酸辣甜香俱全，满满的胶原蛋白使女人越吃越健康，越吃越美丽！
好了毛哥今天就分享到这里了，只有了解生活深入生活，才能使生活更美好。喜欢的请